Przez całe życie związana z tym regionem, mieszka w rodzinnej wsi, pracuje w gospodarstwie rolnym. Pani Zofia wrażliwość artystyczną i umiejętności nabyła w domu rodzinnym podejmujące próby i tworząc pod okiem matki Franciszki Jobczyk. Od dzieciństwa wykonywała bibułowe ozdoby - pająki, kwiaty, bukiety, korony obrazów, palmy wielkanocne, opoczyńskie wycinanki, rózgi i inne dekoracje typowe dla poszczególnych okresów roku obrzędowego i zdobnictwa opoczyńskiej izby. W jej artystycznym dorobku uznanie wzbudzają wierne miejscowej tradycji estetyczne koronki i hafty krzyżykowe, którymi ozdabia obrusy, serwety, ręczniki oraz chusteczki, chusty i koszule regionalnego stroju. Od 30 lat wykonuje wielkanocne pisanki, techniką batikową - pisania roztopionym woskiem, nanoszenia motywów roślinnych i geometrycznych, ornamentów, jednolitego barwienia na czarno, bordowo, granatowo i zielono.
Należy do grona najbardziej utalentowanych artystów ludowych regionu opoczyńskiego. Przez wiele lat współpracowała ze Spółdzielnią Rękodzieła Ludowego i Artystycznego „Opocznianka". Zdobyte umiejętności artystyczne i doświadczenie przekazuje swoim córkom Agnieszce i Katarzynie.
Jest twórczynią bardzo aktywną, uczestniczy w wielu imprezach propagujących rękodzieło i sztukę ludową: konkursach, kiermaszach (Kraków, Kazimierz Dolny, Piotrków Trybunalski, Radom, Tomaszów Mazowiecki, Opocznie, Warszawa), warsztatach twórczych (w Państwowym Muzeum Etnograficznym w Warszawie, Łódzkim Domu Kultury, Katedrze Etnologii w Łodzi) oraz lekcjach muzealnych.
Jej twórczość prezentowana była na 27 wystawach i festiwalach sztuki ludowej w kraju i zagranicą (m.in. w Szwecji, Belgii, Austrii, Włoszech, Hiszpanii, Słowacji, Łotwie). Prace pani Zofii znalazły miejsce w wielu muzealnych kolekcjach etnograficznych : w Łodzi, Opocznie, Tomaszowie Mazowieckim, Warszawie, Toruniu, Lublinie.
Od 1985 r. jest członkinią Stowarzyszenia Twórców Ludowych, a od 1994 r. pełni funkcję prezesa Oddziału Piotrkowskiego. Od 2000 r. jest członkiem działającego w rodzinnej wsi Bielowieckiego Stowarzyszenia Twórców i Przyjaciół Kultury Ludowej. W 1997 r. została nagrodzona Medalem A. Frycza Modrzewskiego, w 2002 r. otrzymała Srebrny Krzyż Zasługi, a w 2003 r. Nagrodę im. O. Kolberga.
Zofia Pacan z córką Kasią